Гастрономический фестиваль астраханской кухни «Вобла»

Гастрономический фестиваль астраханской кухни «Вобла»


В субботу 29 апреля с 11 до 16 часов на площадке перед отелем «Азимут» на Центральной набережной реки Волга пройдет Гастрономический фестиваль астраханской кухни «Вобла-2017».

Основная цель проведения гастрономического фестиваля — формирование позитивного туристического имиджа Астраханской области через национальную кухню, объединение народов региона через их национальные гастрономические пристрастия и этнографический потенциал.

В этот день на четырёх площадках фестиваля, посвященных гастрономии, туризму, рыбалке и этнографии, будут функционировать несколько тематических зон.

«Гастрономическая зона» — это презентация гастрономических возможностей региона от ведущих ресторанов и кафе, туристских баз отдыха и гостиничных комплексов.

Гостей фестиваля ожидают гастрономические мастер-классы, дегустации и пикники. Блюда ловецкой кухни, приготовленные по традиционным рецептам астраханских рыбаков, национальная кухня народов Астраханской области, представленные нашими участниками, помогут туристам, впервые посетившим наш регион, по-настоящему «попробовать Астрахань на вкус».

«Туристическая зона» знакомит с возможностями астраханских туристических компаний, баз отдыха и производителей сувенирной продукции. Любой желающий сможет приобрести экскурсию или тур выходного дня по Астраханской области от региональных турагентств и туроператоров.

В настоящее время астраханскими туроператорами ведется активная работа с федеральными туристическими компаниями по реализации туров, включающих посещение фестиваля и привлечению туристов в Астраханскую область из других регионов России.

На площадке «Этнографическая зона» гостей фестиваля ждут презентация муниципальных образований, которые представят этнографический потенциал региона и традиции народов, проживающих на территории области: национальные угощения, культурные традиции, обряды, выставки декоративно-прикладного искусства.

На фестивале запланирована яркая развлекательная программа с участием ведущих творческих коллективов, мастер-классы и конкурсы для гостей самых разных возрастов и интересов.

Кроме того, в рамках площадки «Современная рыбалка» финалисты юбилейного рыболовного фестиваля «Вобла-2017», стартовавшего за неделю до этого — 22 апреля, будут соревноваться за звание лучшего рыбака.

Здесь же планируется выставка-продажа ассортимента современного, рыболовного снаряжения, экипировки и других сопутствующих товаров от специализированных охотничьих и рыболовных магазинов.

В 2016 году в рамках «Астраханской недели туризма» состоялся Чемоданный флеш-моб, который получил множество положительных откликов от астраханцев и гостей региона. В этом году планируется провести ещё один яркий флеш-моб, в ходе которого его участники задействуют уже не чемоданы, а один из главных региональных гастрономических брендов — рыбу, из которой будет составлен символ фестиваля – Астраханская вобла.

На участие в фестивале подали заявку уже более 40 компаний, среди которых турагентства и туроператоры, гостиницы и хостел, кафе и рестораны, производители сувенирной продукции и организаторы событийных мероприятий. Такое разнообразие участников позволит гостям сформировать наиболее полное представление о гастрономическом и туристическом потенциале Астраханской области в целом.

Организаторы уверены, что проведение фестиваля станет популярным событийным мероприятием, которое будет ежегодно привлекать всё больше гостей и участников. Ведь Фестиваль «Вобла» — это в первую очередь имиджевый проект, который направлен на популяризацию Астраханской области, как территории максимально благоприятной для туризма — через старейшие астраханские гастрономические традиции, включающие многонациональную кухню.